С 1 сентября 2026 года вступают в силу новые рекомендации Роспотребнадзора по питанию детей. Рыбные блюда в детских садах будут давать не реже двух раз в неделю, а для школьников и студентов расширят ассортимент с включением морепродуктов.

Как сообщили в Минсельхозе Карелии, новые методические рекомендации МР 2.4.0425-26 вступят в силу с 1 сентября 2026 года. Для дошкольников меню обогатится нежирными и среднежирными сортами рыбы. Приготовление предусмотрено щадящими способами — на пару, варкой или запеканием. Для школьников и студентов ассортимент существенно расширится: помимо традиционных супов и котлет, в меню войдут холодные закуски, запеканки, а также блюда с добавлением морепродуктов и овощей.В ведомстве отметили, что систематическое включение рыбы и морепродуктов в рацион позволяет снизить риски развития заболеваний и заложить основу для здорового питания во взрослом возрасте.

Ранее мы рассказывали, что водоросли хотят включить в питание детей в садах и школах.