В Роскачестве развеяли мифы о выборе арбуза.

Самые популярные народные способы проверки спелости арбуза — постукивание по корке и сжатие плода до хруста — не имеют смысла и не помогают выбрать качественную ягоду. Об этом на пресс-конференции заявила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

По словам эксперта, стучать по арбузу бессмысленно, поскольку у всех людей разная восприимчивость слуха, и один и тот же звук может восприниматься по-разному.

— В разном возрасте вы по-разному будете даже воспринимать тон, — пояснила Саратцева.

Не менее популярный способ — сжимать арбуз до появления хруста — также не работает и даже может навредить.

— Хруст может означать, что рвутся внутренние связи, межклеточный сок начинает вытекать, и те, кто потом будет покупать этот арбуз, не получат достаточно товарный продукт, — цитирует замглавы Роскачества РИА Новости.

Вместо этого эксперт рекомендует обращать внимание на внешний вид арбуза. Спелая ягода должна иметь матовую корку с чётко выраженными полосками. Также стоит осмотреть земляное пятно — участок, которым плод лежал на земле во время созревания.

— Чем ярче пятно, тем более зрелый арбуз, — отметила Саратцева.Ранее эксперт предупредил об опасности покупки нарезанных арбузов.Напомним, петрозаводчанин нашел многократное превышение нитратов в арбузах и дынях в магазинах города.