Американские ученые в ходе многолетних исследований пришли к выводам о возможной пользе кофе для печени.

Регулярное употребление кофе может снизить риск развития цирроза и рака, а также смертности от заболеваний печени. К таким выводам пришли исследователи Медицинского центра Седарс-Синай (Лос-Анджелес) по итогам 13-летнего наблюдения, результаты которого опубликованы в научном издании.В исследовании приняли участие 355 тысяч взрослых жителей Великобритании без диагностированных заболеваний печени на старте исследования. Ученые сопоставили данные о питании, образе жизни и другие.

Согласно полученным данным, употребление трех-четырех чашек кофе в день может снизить риска цирроза на 32%, гепатоцеллюлярного рака — на 47%, общей смертности от болезней печени — на 42%. Отмечается, что положительный эффект сохранялся как для обычного, так и для декофеинизированного кофе, что указывает на ключевую роль антиоксидантов и полифенолов, а не кофеина.

Авторы исследования предостерегают от прямых клинических рекомендаций, подчеркивая наблюдательный характер работы и наличие неучтенных смешивающих факторов, таких как диета и физическая активность. Кроме того, ученые отмечают, что кофе противопоказан при неконтролируемой артериальной гипертензии, аритмиях, тяжелой бессоннице и тревожных расстройствах.