Расчеты основываются на рецепте блинов на опаре из «Книги о вкусной и здоровой пище».

Совсем скоро нас ждет Масленица — с 16 по 22 февраля в России традиционно будут печь блины и ходить друг к другу в гости. Аналитики «РИА Новости» подсчитали, во сколько обойдется главное праздничное угощение.

Средняя стоимость приготовления блинов с вареньем на одну семью в период Масленицы 2026 года составит 406 рублей. Такой расчёт основан на актуальных потребительских ценах и данных Росстата.

Расчёты основывались на рецепте блинов на опаре из «Книги о вкусной и здоровой пище». Согласно этому рецепту, необходимы 40 граммов дрожжей, два яйца, килограмм пшеничной муки, литр молока, 50 граммов сахара, 15 граммов соли и 400 граммов варенья для начинки.

Наибольшую долю в стоимости занимает варенье — 196,6 рубля. Далее следуют литр молока за 97,7 рубля и килограмм муки за 55,8 рубля. Дрожжи обойдутся в 24,8 рубля, яйца — 18,7 рубля, растительное масло — 8,2 рубля, сахар — 3,4 рубля, а соль — 0,3 рубля.

Стоимость может варьироваться в зависимости от региона, торговой сети и конкретных брендов продуктов. Подобный мониторинг цен позволяет оценить инфляционные процессы и изменение расходов россиян на традиционные праздничные блюда.

Напомним, стоимость минимального набора продуктов питания на одного человека в России с начала 2025 года выросла на 0,6%, составив в среднем 7 232,3 рубля в месяц.