Для сырых продуктов животного происхождения, свежих овощей и готовой еды нужны отдельные доски. Минимум три.

Об этом рассказали в Минздраве Карелии. Дело в том, что бактерии с термически необработанного мяса или рыбы легко переносятся на всё, что вы режете на этой же доске после них. Это значительно увеличивает риск пищевых отравлений. Поэтому специалисты советуют использовать минимум три доски: для сырых продуктов животного происхождения, для свежих овощей и фруктов и для готовой еды.

Ранее Минздрав обновил клинические рекомендации по лечению ОРВИ у детей.