Пятый фестиваль «Вкусы России», участие в котором приняли и карельские производители, посетили более 2 млн человек.

Свыше 2 млн человек побывали на пятом фестивале «Вкусы России» на ВДНХ — это на четверть больше, чем годом ранее, пишет ТАСС. С 13 по 23 августа горожане и туристы знакомились с гастрономическим многообразием нашей страны, дегустировали и покупали фермерские товары, пробовали сами готовить национальные блюда, сообщила заммэра Москвы Наталья Сергунина.

К фестивалю присоединилось более 400 производителей из разных уголков России — от Крыма до Камчатки. Главной точкой притяжения стал ресторанный дворик, где подавали блюда из разных регионов страны.

— Шеф-повара из Сибири и с Дальнего Востока угощали сугудаем из омуля, камчатскими гребешками, магаданским пирогом с неркой. Урал и Поволжье радовали посетителей удмуртскими перепечами, башкирским баурсаком и табанями. Южные регионы предлагали балкарские и осетинские пироги, дагестанские чуду, сочные кебабы из баранины и крыло морского ската, а центральные — тамбовский картофель с окороком, брянский борщ с реберным мясом, костромские бургеры с кологривским гусем. Всего гости приобрели более 76 тыс. порций блюд и закусок, — уточнили в ведомстве.

Кроме того, на ярмарке можно было найти традиционную выпечку, десятки видов сыров и морепродуктов, мясные деликатесы и многое другое.

— Здесь соседствовали вологодское масло и коломенские калачи, выборгские крендели и тульские пряники, адыгейский сыр и сургутский хлеб, астраханская вобла и карельская ряпушка, байкальская смолка и уральское варенье из одуванчиков. Общий объем проданной продукции превысил 95 тонн, — добавили в пресс-службе департамента.

Карелию представили несколько производителей. Предприятия привезли натуральные ягоды, варенья, джемы, мармелады, напитки на основе иван-чая, приправы, соусы и цукаты. Также производители представили форель и икру. Участие в «Вкусах России» дает возможность еще раз заявить о карельских брендах на федеральном уровне, рассказать о местных продуктах широкой аудитории и установить новые связи, которые в дальнейшем могут помочь предприятиям расширить географию продаж.

Ранее сообщалось, что в технопарке «Карельские продукты» будут производить калитки и пельмени с форелью.