Академик РАН и эпидемиолог Геннадий Онищенко объяснил, при каком условии перед готовкой дома куриные яйца из магазина мыть необязательно.

По словам Онищенко, в домашних условиях, когда готовишь одно-два яйца из нормального магазина в заводской упаковке, мыть их не нужно. — Вы сварили их или разбили на сковороду — тут это не имеет значения, — пояснил он.Совсем иначе обстоят дела на профессиональной кухне или в детских учреждениях, где готовят на сотни человек. Там риск массовых отравлений возрастает из-за масштабов и возможных нарушений условий хранения, поэтому санитарные требования остаются жёсткими. В лагерях и столовых процесс обработки сырого продукта строго регламентирован, особенно если из яиц делают сложные блюда вроде омлетов с молоком.— Когда мы делаем это в детском оздоровительном учреждении, где надо приготовить тысячу яиц, мы это требуем. Могут быть нарушены технологии хранения, и там есть риск пищевых отравлений, особенно летом, — заключил эпидемиолог.Ранее академик РАН Геннадий Онищенко заявил, что женщина может родить ребёнка в 60 лет, а мужчина сохраняет способность стать отцом практически до 90 лет.