Предприятие «Ладожская форель», которая с 2020 года занимается выращиванием аквакультур на Ладожском озере, много внимания уделяет комплексному развитию и производству качественной рыбной продукции.

С 2022 года оно работает над проектом строительства цеха по переработке рыбы в деревне Хийденсельга.

Первая очередь этого проекта была запущена в феврале 2023 года. Ассортимент включает охлаждённую форель и слабосолёную икру. Внедрена система очистки производственных стоков, созданы 18 рабочих мест.

Компания приступила ко второму этапу проекта. Рыбу будут не только потрошить, но и замораживать, коптить, готовить филе, что позволит увеличить количество рабочих мест до 60.

Об этом сообщает паблик Министерства сельского и рыбного хозяйства РК